为熬：捶之，去其皽编萑布牛肉焉，屑桂与姜洒诸上而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶食之

　　闻始见君子者，辞曰“某固愿闻名于将命者。不得阶主。敌者曰：“某愿见。”罕见曰：“闻名。亟见曰：“朝夕”。瞽：“闻名”。适有丧者曰“比”。童子曰：“听事。适公卿之丧，则曰：“役于司徒”。君将适他，如致金玉货贝于君，则曰“致马资于有司”；敌者：“赠从者”。臣致禭于，则曰：“致废衣于贾人；敌者曰：“襚”。亲者弟不，以襚进。臣为君丧纳货贝于君，则曰：“纳于有司”。赗马入庙门；马与其币，大白兵车，不庙门。赙者既致命，坐委，摈者举之

　　君子三患：未闻，患弗闻也；既之，患弗学也；既之，患弗行也。君有五耻：其位，无言，君子之；有其，无其行君子耻之既得之而失之，君耻之；地余而民不，君子耻；众寡均倍焉，君耻之