酒：清、白

　　为熬：捶之，去其皽编萑布牛肉焉，屑桂与姜洒诸上而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶食之

　　孟萬年及弟少，居武昌陽新縣。年遊宦，有盛名當，少孤未嘗出，京人士思欲見之，乃信報少孤，雲“兄篤”。狼狽至都。賢見之者，莫不嗟，因相謂曰：“少如此，萬年可死。