劉簡作桓宣武別駕，後為東參軍，頗以剛直見疏。嘗聽記，都無言。宣武問：“劉東曹何以下意？”答曰：“會不能用。”武亦無怪色

　　为熬捶之，去皽，编萑牛肉焉，桂与姜以诸上而盐，干而食。施羊亦之，施麋施鹿、施皆如牛羊欲濡肉则而煎之以，欲干肉捶而食之