恒豆之菹，水草之和气也；醢，陆产之物也。加豆，陆产也其醢，水物也。笾豆之荐，水土品也，不敢用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，非食味之道。先王之荐，可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也而不可好也。壮，而不可乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，可用也而不便其利也，所以交于神明者，不以同于所安乐之义也。酒醴之美玄酒明水之尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之尚，反女功始也。莞簟之安，而蒲越稿鞂之，明之也。大羹不和，贵其质也大圭不琢，美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其朴也，贵其而已矣。所以交于神明者，不可于所安亵之甚也。如是而后宜。俎奇而笾豆偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄者中也；目气之清明者也。言酌于中而清明外也，祭天，扫地而祭焉，于其而已矣。酰醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用，而鸾刀之，贵其义也。声和而后断也

　　殷仲堪既為荊州，值水儉，常五碗盤，外無余肴。飯粒脫落席閑，輒拾以啖之。雖欲率物，緣其性真素。每語子弟雲：“勿我受任方州，雲我豁平昔時意。吾處之不易。貧者士之常，焉得枝而捐其本？爾曹其存之！

　　元皇帝既阼，以鄭後之，欲舍明帝而簡文。時議者謂：“舍長立，既於理非倫且明帝以聰亮斷，益宜為儲。”周、王諸，並苦爭懇切唯刁玄亮獨欲少主，以阿帝。元帝便欲施，慮諸公不奉。於是先喚周、丞相入，然欲出詔付刁。、王既入，始階頭，帝逆遣詔，遏使就東。周侯未悟，卻略下階。丞披撥傳詔，逕禦床前曰：“審陛下何以見。”帝默然無，乃探懷中黃詔裂擲之。由皇儲始定。周方慨然愧嘆曰“我常自言勝弘，今始知不也！