石崇為客作豆粥，咄嗟便辦恒冬天得韭蓱虀。又牛形狀氣力勝王愷牛，而與愷出遊，極晚發爭入洛城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每以此三為搤腕。乃密貨崇帳下都督及禦人，問所以。都督曰：“豆至難，唯豫作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜以麥苗。”復問馭人牛所以駛。馭人雲“牛本不遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，皆殺告。

　　季春之月，日胃，昏七星中，旦牛中。其日甲乙。帝大皞，其神句芒其虫鳞。其音角，中姑洗。其数八。味酸，其臭膻。其户，祭先脾。桐始，田鼠化为鴽，虹见，萍始生。天子青阳右个，乘鸾路驾仓龙，载青旗，青衣，服仓玉。食与羊，其器疏以达

　　石崇為客作粥，咄嗟便辦。冬天得韭蓱虀。牛形狀氣力不勝愷牛，而與愷出，極晚發，爭入城，崇牛數十步，迅若飛禽，愷絕走不能及。每此三事為搤腕。密貨崇帳下都督禦車人，問所以都督曰：“豆至煮，唯豫作熟末客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗根，雜以麥苗爾”復問馭人牛所駛。馭人雲：“本不遲，由將車不及制之爾。急聽偏轅，則駛矣”愷悉從之，遂長。石崇後聞，殺告者