燕侍食于君子，则先而后已；毋放饭，毋流歠小饭而亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则止。客居左，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居于左。赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡羞有者，不以齐。为君子择葱，则绝其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为脍麋鹿为菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐

　　礼器是故大备。大备，盛也。礼释回，增美质；措则正施则行。其在人也，如竹箭之筠也；如松柏之有心也。二者天下之大端矣。故贯四时而不柯易叶。故君子有礼，则外谐内无怨，故物无不怀仁，鬼神德。先王之立礼也，有本有文忠信，礼之本也；义理，礼之也。无本不正，无文不行。礼者，合于天时，设于地财，顺鬼神，合于人心，理万物者也是故天时有生也，地理有宜也人官有能也，物曲有利也。故不生，地不养，君子不以为礼鬼神弗飨也。居山以鱼鳖为礼居泽以鹿豕为礼，君子谓之不礼。故必举其定国之数，以为之大经，礼之大伦。以地广狭礼之薄厚，与年之上下。是故虽大杀，众不匡惧。则上之制也节矣。礼，时为大，顺次之体次之，宜次之，称次之。尧舜，舜授禹；汤放桀，武王伐，时也。《诗》云：“匪革其，聿追来孝。”天地之祭，宗之事，父子之道，君臣之义，也。社稷山川之事，鬼神之祭体也。丧祭之用，宾客之交，也。羔豚而祭，百官皆足；大而祭，不必有余，此之谓称也诸侯以龟为宝，以圭为瑞。家宝龟，不藏圭，不台门，言有也。礼，有以多为贵者：天子庙，诸侯五，大夫三，士一。子之豆二十有六，诸公十有六诸侯十有二，上大夫八，下大六。诸侯七介七牢，大夫五介牢。天子之席五重，诸侯之席重，大夫再重。天子崩，七月葬，五重八翣；诸侯五月而葬三重六翣；大夫三月而葬，再四翣。此以多为贵也。有以少贵者：天子无介；祭天特牲；子适诸侯，诸侯膳以犊；诸侯朝，灌用郁鬯，无笾豆之荐；夫聘礼以脯醢；天子一食，诸再，大夫、士三，食力无数；路繁缨一就，次路繁缨七就；璋特，琥璜爵；鬼神之祭单席诸侯视朝，大夫特，士旅之。以少为贵也。有以大为贵者：室之量，器皿之度，棺椁之厚丘封之大。此以大为贵也。有小为贵者：宗庙之祭，贵者献爵，贱者献以散，尊者举觯，者举角；五献之尊，门外缶，内壶，君尊瓦甒。此以小为贵。有以高为贵者：天子之堂九，诸侯七尺，大夫五尺，士三；天子、诸侯台门。此以高为也。有以下为贵者：至敬不坛扫地而祭。天子诸侯之尊废禁大夫、士棜禁。此以下为贵也礼有以文为贵者：天子龙衮，侯黼，大夫黻，士玄衣纁裳；子之冕，朱绿藻十有二旒，诸九，上大夫七，下大夫五，士。此以文为贵也。有以素为贵：至敬无文，父党无容，大圭琢，大羹不和，大路素而越席牺尊疏布幂，樿杓。此以素为也。孔子曰：“礼，不可不省。”礼不同，不丰、不杀，此谓也。盖言称也。礼之以多为者，以其外心者也；德发扬，万物，大理物博，如此，则得以多为贵乎？故君子乐其发也礼之以少为贵者，以其内心者。德产之致也精微，观天子之无可以称其德者，如此则得不少为贵乎？是故君子慎其独也古之圣人，内之为尊，外之为，少之为贵，多之为美。是故生之制礼也，不可多也，不可也，唯其称也。是故，君子大而祭，谓之礼；匹士大牢而祭谓之攘。管仲镂簋朱纮，山节棁，君子以为滥矣。晏平仲祀先人，豚肩不揜豆；浣衣濯冠朝，君子以为隘矣。是故君子行礼也，不可不慎也；众之纪，纪散而众乱。孔子曰：“我则克，祭则受福。”盖得其道。君子曰：祭祀不祈，不麾蚤不乐葆大，不善嘉事，牲不及大，荐不美多品

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