膳：膷，臐，，醢，牛炙。醢，胾，醢，牛脍。羊，羊胾，醢，豕炙醢，豕胾，芥酱，脍。雉，兔，鹑，。

　　故冠于阼，以着代也；醮客位，三加弥尊，加有成也；冠而字之，成人之道也。见于，母拜之；见于兄弟，兄弟拜；成人而与为礼也。玄冠、玄奠挚于君，遂以挚见于乡大夫乡先生；以成人见也

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