賓客詣陳太宿，太丘使元方季方炊。客與太論議，二人進火俱委而竊聽。炊箸箄，飯落釜中太丘問：“炊何餾？”元方、季長跪曰：“大人客語，乃俱竊聽炊忘箸箄，飯今糜。”太丘曰：爾頗有所識不？對曰：“仿佛誌。”二子俱說，相易奪，言無遺。太丘曰：“如，但糜自可，何飯也？

　　酒：清、白

　　为熬：捶之，去其皽编萑布牛肉焉，屑桂与姜洒诸上而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶食之

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