为熬：捶，去其皽，编布牛肉焉，屑与姜以洒诸上盐之，干而食。施羊亦如之施麋、施鹿、麇皆如牛羊。濡肉则释而煎以醢，欲干肉捶而食之

　　孔子曰：“臧文仲安知！夏父弗綦逆祀，而弗止也燔柴于奥，夫奥者，老妇之也，盛于盆，尊于瓶。礼也，犹体也。体不备，君子谓不成人。设之不当，犹不备。