子曰：“舜其大知也！舜好问而好察迩言，隐而扬善，执其两端，用其于民，其斯以为舜乎！

　　子曰：“愚而好自，贱而好自专，生乎今世，反古之道：如此者灾及其身者也。”非天，不议礼，不制度，不文。今天下车同轨，书文，行同伦。虽有其位苟无其德，不敢作礼乐；虽有其德。苟无其位亦不敢作礼乐焉。子曰“吾说夏礼，杞不足徵。吾学殷礼，有宋存焉吾学周礼，今用之，吾周。

　　肝菺：取狗肝一，幪之以其菺濡炙之，举焦，其菺蓼；取稻米举糔溲之，小切臅膏，以与稻米为酏