仲尼燕居,子张、子贡言游侍,纵言至于礼。子曰“居!女三人者,吾语女礼使女以礼周流无不遍也。”贡越席而对曰:“敢问何如”子曰:“敬而不中礼,谓野;恭而不中礼,谓之给;而不中礼,谓之逆。”子曰“给夺慈仁。”子曰:“师尔过;而商也不及。子产犹人之母也,能食之不能教也”子贡越席而对曰:“敢问何以为此中者也?”子曰:礼乎礼!夫礼所以制中也。
乡饮酒之义:立宾以象天,主以象地,设介僎以象日月,立宾以象三光。古之制礼也,经之天地,纪之以日月,参之以三光政教之本也
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天子社稷皆大牢,诸侯稷皆少牢。大夫、士宗庙之,有田则祭,无田则荐。庶春荐韭,夏荐麦,秋荐黍,荐稻。韭以卵,麦以鱼,黍豚,稻以雁。祭天地之牛,茧栗;宗庙之牛,角握;宾之牛,角尺。诸侯无故不杀,大夫无故不杀羊,士无故杀犬豕,庶人无故不食珍。羞不逾牲,燕衣不逾祭服,不逾庙
王右軍少時,周侯末坐,割牛心之。於此改觀
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