謝公雲:“金谷蘇紹最勝。”紹是石姊夫,蘇則孫,愉子。
燕侍食于君子,则先而后已;毋放饭,毋流歠小饭而亟之;数毋为口。客自彻,辞焉则止。客居左,其饮居右;介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾;冬右腴,夏右鳍;膴。凡齐,执之以右,居于左。赞币自左,诏辞自。酌尸之仆,如君之仆。在车则左执辔右受爵,祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋,举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺,离而不提心。凡羞有者,不以齐。为君子择葱,则绝其本末。羞首者,喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者,有折俎坐。未步爵,不尝羞。牛羊鱼之腥,聂而切之为脍麋鹿为菹,野豕为轩,皆而不切;麇为辟鸡,兔为脾,皆聂而切之。切葱若,实之酰以柔之。其有折者,取祭肺,反之,不坐燔亦如之。尸则坐
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謝安年少時請阮光祿道白馬。為論以示謝,時謝不即解阮語重相咨盡。阮乃曰:“非但能言不可得,正索解亦不可得!
管人汲不说繘、屈,尽阶不升,授御者;者入浴:小四人抗衾,者二人浴,水用盆,沃用枓,浴用巾,挋用浴,如它日;臣爪足,浴水弃于坎。母之丧,则御者抗衾而。管人汲,御者,御者沐于堂上-君沐粱,大沐稷,士沐。甸人为垼西墙下,陶出重鬲,管受沐,乃煮,甸人取所庙之西北厞,用爨之。人授御者沐乃沐;沐用盘,挋用巾如它日,小爪手翦须,濯弃于坎。设大盘造冰,大夫设夷造冰焉,士瓦盘无冰,床襢笫,有。含一床,一床迁尸于又一床,皆枕席-─君夫士一也
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