凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

　　羊公還洛，郭奕為野令。羊至界，遣人要之。便自往。既見，嘆曰：“叔子何必減郭太業！”復羊許，小悉還，又嘆曰：羊叔子去人遠矣！”羊既，郭送之彌日，壹舉數百，遂以出境免官。復嘆曰“羊叔子何必減顏子！

　　曾子问曰：“葬引至于，日有食之，则有变乎？且乎？”孔子曰：“昔者吾从聃助葬于巷党，及堩，日有之，老聃曰：‘丘！止柩，道右，止哭以听变。’既明而后行。曰：‘礼也。’反，而丘问之曰：‘夫柩不可反者也，日有食之，不知其之迟数，则岂如行哉？’老曰：‘诸侯朝天子，见日而，逮日而舍奠；大夫使，见而行，逮日而舍。夫柩不早，不暮宿。见星而行者，唯人与奔父母之丧者乎！日有之，安知其不见星也？且君行礼，不以人之亲痁患。’闻诸老聃云。

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