哀公问于孔曰：“大礼何如君子之言礼，何尊也？”孔子曰“丘也小人，不以知礼。”君曰“否！吾子言之。”孔子曰：“闻之：民之所由，礼为大。非礼以节事天地之神，非礼无以辨君上下长幼之位也非礼无以别男女子兄弟之亲、昏疏数之交也；君以此之为尊敬然然后以其所能教姓，不废其会节有成事，然后治雕镂文章黼黻以。其顺之，然后其丧算，备其鼎，设其豕腊，修宗庙，岁时以敬祀，以序宗族。安其居，节丑其服，卑其宫室，不雕几，器不刻，食不贰味，以民同利。昔之君之行礼者如此。

　　海西，諸公每，朝堂猶；唯會稽來，軒軒朝霞舉

　　凡祭宗庙之礼：曰一元大武，豕曰刚，豚曰腯肥，羊曰柔，鸡曰翰音，犬曰羹，雉曰疏趾，兔曰明，脯曰尹祭，槁鱼曰祭，鲜鱼曰脡祭，水清涤，酒曰清酌，黍芗合，粱曰芗萁，稷明粢，稻曰嘉蔬，韭丰本，盐曰咸鹾，玉嘉玉，币曰量币

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