凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一

　　先生书策琴瑟在前，坐迁之，戒勿越。虚坐尽后，坐尽前。坐必安，执尔颜。者不及，毋儳言。正尔容，必恭。毋剿说，毋雷同。必古昔，称先王。侍坐于先生先生问焉，终则对。请业则，请益则起。父召无诺，先召无诺，唯而起。侍坐于所敬，毋余席。见同等不起。至起，食至起，上客起。烛见跋。尊客之前不叱狗。让不唾

　　周處年少時，兇強氣，為鄉裏所患。又義水中有蛟，山中有邅跡，並皆暴犯百姓，義興謂為三橫，而處尤劇。說處殺虎斬蛟，實冀三唯余其壹。處即刺殺虎又入水擊蛟，蛟或浮或，行數十裏，處與之俱經三日三夜，鄉裏皆謂死，更相慶，竟殺蛟而。聞裏人相慶，始知為情所患，有自改意。乃吳尋二陸，平原不在，見清河，具以情告，並：“欲自修改，而年已跎，終無所成。”清河：“古人貴朝聞夕死，君前途尚可。且人患誌不立，亦何憂令名不彰？”處遂改勵，終為忠孝子

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