唯天子丧，有别姓哭。鲁哀公孔丘曰：“不遗耆老，相予位焉，呼哀哉！尼！”国亡大邑，公、卿大夫、士皆冠，哭于大，三日，君举。或曰：举而哭于后。孔子恶野者。未仕者不敢税人；税人，则以兄之命。士入而后朝夕。祥而缟，月禫，徙月。君于士有帟

　　天子饭，九贝；诸七，大夫五，士三。士月而葬，是月也卒哭；夫三月而葬，五月而卒；诸侯五月而葬，七月卒哭。士三虞，大夫五诸侯七。诸侯使人吊，次：含襚赗临，皆同日毕事者也，其次如此也卿大夫疾，君问之无算士一问之。君于卿大夫比葬不食肉，比卒哭不乐；为士，比殡不举乐升正柩，诸侯执綍五百，四綍，皆衔枚，司马铎，左八人，右八人，人执羽葆御柩。大夫之，其升正柩也，执引者百人，执铎者左右各四，御柩以茅

　　凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一

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