是月也，立夏。先立夏日，大史谒之子曰：某日立，盛德在火。子乃齐。立夏日，天子亲帅公、九卿、大以迎夏于南郊还反，行赏，诸侯。庆赐遂，无不欣说。命乐师，习合乐。命太尉，桀俊，遂贤良举长大，行爵禄，必当其位

　　凡进食之礼，左殽右胾，食人之左，羹居人之右。脍炙处外醯酱处内，葱渫处末，酒浆处右以脯修置者，左朐右末。客若降执食兴辞，主人兴辞于客，然后坐。主人延客祭：祭食，祭所先。殽之序，遍祭之。三饭，主人客食胾，然后辩殽。主人未辩，不虚口

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