孟夏之月，日在毕，翼中，旦婺女中。其日丙。其帝炎帝，其神祝融。虫羽。其音征，律中中吕其数七。其味苦，其臭焦其祀灶，祭先肺。蝼蝈鸣蚯螾出，王瓜生，苦菜秀天子居明堂左个，乘朱路驾赤骝，载赤旗，衣朱衣服赤玉。食菽与鸡，其器以粗

　　祭荐，祭酒，敬也。哜肺，尝礼也。酒，成礼也。于席末言是席之正，非专为食也，为行礼也，此以贵礼而贱财也。卒，致实于西阶上，言席之上，非专为饮食，此先礼而后财之义。先礼而后财，则民敬让而不争矣