昔者，有虞贵德而尚齿，夏氏贵爵而尚齿，人贵富而尚齿，人贵亲而尚齿。夏殷周，天下之王也，未有遗年。年之贵乎天下久矣；次乎事亲。是故朝廷同爵尚齿。七十杖于，君问则席。八不俟朝，君问则之，而弟达乎朝矣。行，肩而不，不错则随。见者，则车徒辟；白者不以其任行道路，而弟达乎路矣。居乡以齿而老穷不遗，强犯弱，众不暴寡而弟达乎州巷矣古之道，五十不甸徒，颁禽隆诸者，而弟达乎搜矣。军旅什伍，爵则尚齿，而弟乎军旅矣。孝弟诸朝廷，行乎道，至乎州巷，放搜狩，修乎军旅众以义死之，而敢犯也

　　凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一

　　世目謝尚為令，阮遙集雲：“清似達。”或雲：“自然令上。