炮：取豚若将，刲之刳之实枣于其腹中，编萑以苴之，之以谨涂，炮之，涂皆干，擘，濯手以摩之，去其皽，为稻糔溲之以为酏，以付豚煎诸膏膏必灭之，巨镬汤以小鼎芗脯其中，使其汤毋灭鼎，三日三毋绝火，而后调之以酰醢

　　君赐车马，乘以赐；衣服，服以拜赐君未有命，弗敢即乘也。君赐，稽首，据致诸地；酒肉之赐，再拜。凡赐，君子与人不同日。凡献于君大夫使宰，士亲，皆拜稽首送之。膳于君有荤桃茢，于大夫去，于士去荤，皆造于宰。大夫不亲拜，为之答己也。大夫拜赐退，士待诺而退，又，弗答拜。大夫亲赐，士拜受，又拜于其。衣服，弗服以拜。者不在，拜于其室。于尊者有献，而弗敢闻。士于大夫不承贺下大夫于上大夫承贺亲在，行礼于人称父人或赐之，则称父拜。礼不盛，服不充，大裘不裼，乘路车不。

　　子曰：“回之为也，择乎中庸，得一，则拳拳服膺弗失之。