淳熬：煎，加于陆稻上沃之以膏曰淳。淳毋煎醢，于黍食上，沃以膏曰淳毋

　　祭不欲数，数则烦，烦则敬。祭不欲疏，疏则怠，怠则。是故君子合诸天道：春禘秋。霜露既降，君子履之，必有怆之心，非其寒之谓也。春，露既濡，君子履之，必有怵惕心，如将见之。乐以迎来，哀送往，故禘有乐而尝无乐。致于内，散齐于外。齐之日：思居处，思其笑语，思其志意，其所乐，思其所嗜。齐三日，见其所为齐者。祭之日：入室僾然必有见乎其位，周还出户肃然必有闻乎其容声，出户而，忾然必有闻乎其叹息之声。故，先王之孝也，色不忘乎目声不绝乎耳，心志嗜欲不忘乎。致爱则存，致悫则着。着存忘乎心，夫安得不敬乎？君子则敬养，死则敬享，思终身弗也。君子有终身之丧，忌日之也。忌日不用，非不祥也。言日，志有所至，而不敢尽其私。唯圣人为能飨帝，孝子为能亲。飨者，乡也。乡之，然后飨焉。是故孝子临尸而不怍。牵牲，夫人奠盎。君献尸，夫荐豆。卿大夫相君，命妇相夫。齐齐乎其敬也，愉愉乎其忠，勿勿诸其欲其飨之也。文王祭也：事死者如事生，思死者不欲生，忌日必哀，称讳如见。祀之忠也，如见亲之所爱，欲色然；其文王与？《诗》云“明发不寐，有怀二人。”文之诗也。祭之明日，明发不寐飨而致之，又从而思之。祭之，乐与哀半；飨之必乐，已至哀

　　子张除丧而见予之琴，之而和，之而成声作而曰：先王制礼敢不至焉”

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