乡饮酒之义：主人迎宾于庠门之外，入，揖而后至阶，三让而后，所以致尊让也。盥洗觯，所以致洁也。拜至拜洗，拜受，拜送，拜，所以致敬也。尊让洁也者，君子之所以相接。君子尊让则不争，洁则不慢，不慢不争，则于斗辨矣；不斗辨则无乱之祸矣，斯君子之所免于人祸也，故圣人制以道

　　主人亲速及介，而众宾从之。至于门，主人拜宾及，而众宾自入贵贱之义别矣三揖至于阶，让以宾升，拜、献、酬、辞之节繁。及介矣。至于众宾受，坐祭，立。不酢而降；杀之义别矣