是月之末，择吉日，大合乐天子乃率三公、九卿、诸侯、大亲往视之。是月也，乃合累牛腾，游牝于牧。牺牲驹犊，举，书数。命国难，九门磔攘，以毕春。

　　凡进食礼，左殽右，食居人之，羹居人之。脍炙处外醯酱处内，渫处末，酒处右。以脯置者，左朐末。客若降执食兴辞，人兴辞于客然后客坐。人延客祭：食，祭所先。殽之序，祭之。三饭主人延客食，然后辩殽主人未辩，不虚口