淳熬：煎醢，加于稻上，沃之以膏曰淳熬淳毋煎醢，加于黍食上沃之以膏曰淳毋

　　郊特牲，社稷大牢。天适诸侯，诸侯用犊；诸侯适子，天子赐之大牢；贵诚之也。故天子牲弗食也，祭帝用也。大路繁一就，先路三，次路五就。血，大飨腥，献爓，一献熟至敬不飨味而气臭也。诸侯宾，灌用郁鬯灌用臭也，大，尚腶修而已。大飨，君三席而酢焉。三之介，君专席酢焉。此降尊就卑也。飨禘乐，而食尝无，阴阳之义也凡饮，养阳气；凡食，养阴也。故春禘而尝；春飨孤子秋食耆老，其一也。而食尝乐。饮，养阳也，故有乐；，养阴气也，无声。凡声，也。鼎俎奇而豆偶，阴阳之也。笾豆之实水土之品也。敢用亵味而贵品，所以交于明之义也。宾大门而奏《肆》，示易以敬。卒爵而乐阕孔子屡叹之。酬而工升歌，德也。歌者在，匏竹在下，人声也。乐由来者也，礼由作者也，阴阳而万物得。旅无方，所以别地之宜而节远之期也。龟为列，先知也，钟次之，以和参之也。虎豹皮，示服猛也束帛加璧，往也。庭燎之百由齐桓公始也大夫之奏《肆》也，由赵文始也。朝觐，夫之私觌，非也。大夫执圭使，所以申信；不敢私觌，以致敬也；而实私觌，何为诸侯之庭？为臣者，无外交不敢贰君也。夫而飨君，非也。大夫强而杀之，义也；三桓始也。天无客礼，莫敢主焉。君适其，升自阼阶，敢有其室也。礼，天子不下而见诸侯。下而见诸侯，天之失礼也，由王以下。诸侯宫县，而祭以牡，击玉磬，干设锡，冕而《大武》，乘路，诸侯之僭也。台门而旅，反坫，绣黼丹朱中衣，大之僭礼也。故子微，诸侯僭大夫强，诸侯。于此相贵以，相觌以货，赂以利，而天之礼乱矣。诸不敢祖天子，夫不敢祖诸侯而公庙之设于家，非礼也，三桓始也