石崇為客作豆粥，嗟便辦。恒冬天得韭蓱。又牛形狀氣力不勝王牛，而與愷出遊，極晚，爭入洛城，崇牛數十後，迅若飛禽，愷牛絕不能及。每以此三事為腕。乃密貨崇帳下都督禦車人，問所以。都督：“豆至難煮，唯豫作末，客至，作白粥以投。韭蓱虀是搗韭根，雜麥苗爾。”復問馭人牛以駛。馭人雲：“牛本遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣”愷悉從之，遂爭長。崇後聞，皆殺告者

　　天子适四，先柴。郊之也，迎长日之也，大报天而日也。兆于南，就阳位也。地而祭，于其也。器用陶匏以象天地之性。于郊，故谓郊。牲用骍，赤也；用犊，诚也。郊之用也，周之始郊以至。卜郊，命于祖庙，作于祢宫，尊祖考之义也。卜日，王立于泽亲听誓命，受谏之义也。献库门之内，戒官也。大庙之，戒百姓也。之日，王皮弁听祭报，示民上也。丧者不，不敢凶服，扫反道，乡为烛。弗命而民上。祭之日，被衮以象天，冕，璪十有二，则天数也。素车，贵其质。旗十有二旒龙章而设日月以象天也。天象，圣人则之郊所以明天道。帝牛不吉，为稷牛。帝牛在涤三月，稷唯具。所以别天神与人鬼也万物本乎天，本乎祖，此所配上帝也。郊祭也，大报本始也