有虞氏之两敦，后氏之四连，殷之六，周之八簋。俎，有氏以梡，夏后氏以嶡殷以椇，周以房俎。后氏以楬豆，殷玉豆周献豆。有虞氏服韨夏后氏山，殷火，周章。有虞氏祭首，夏氏祭心，殷祭肝，周肺。夏后氏尚明水，尚醴，周尚酒。有虞官五十，夏后氏官百殷二百，周三百。有氏之绥，夏后氏之绸，殷之崇牙，周之璧。

　　恒豆之菹，水之和气也；其醢，产之物也。加豆，产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土品也，不敢用常亵而贵多品，所以交神明之义也，非食之道也。先王之荐可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之，而不可安也。宗之器，可用也而不便其利也，所以交神明者，不可以同所安乐之义也。酒之美，玄酒明水之，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布尚，反女功之始也莞簟之安，而蒲越鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也大圭不琢，美其质。丹漆雕几之美，车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所交于神明者，不可于所安亵之甚也。是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义。黄目，郁气之上也。黄者中也；目气之清明者也。言于中而清明于外也祭天，扫地而祭焉于其质而已矣。酰之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之，而鸾刀之贵，贵义也。声和而后断。

　　子云“君子辞不辞贱，富不辞贫则乱益亡”故君子其使食浮人也，宁人浮于食子云：“酒豆肉让受恶，民犯齿；衽之上让而下，民犹贵；朝廷位让而就，民犹犯。”《诗云：“民无良，相一方；受不让，至已斯亡。子云：“子贵人而己，先人后己，则作让。”称人之君君，自称君曰寡君子云：“禄，先死而后生者则民不偝先亡者而存者，则可以托。《诗》云“先君之，以畜寡。”以此民，民犹死而号无。