为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之

　　吳郡陳遺，家至孝，母好鐺底焦飯。遺作郡主簿，恒裝囊，每煮食，輒貯錄焦飯，歸遺母。後值孫恩賊出吳郡，袁君即日便征，遺已聚斂得數鬥飯，未展歸家，遂帶以從軍。於滬瀆，敗。軍人潰散，逃走澤，皆多饑死，遺獨以焦飯得。時人以為純孝之報也

　　子曰：“也者，理也；也者，节也。子无理不动，节不作。不能诗》，于礼缪不能乐，于礼；薄于德，于虚。”子曰：制度在礼，文在礼，行之，在人乎！”子越席而对曰：敢问：夔其穷？”子曰：“之人与？古之也。达于礼而达于乐，谓之；达于乐而不于礼，谓之偏夫夔，达于乐不达于礼，是传此名也，古人也。