齐大饥，黔敖食于路，以待饿者食之。有饿者蒙袂屦，贸贸然来。黔左奉食，右执饮，：“嗟！来食。”其目而视之，曰：予唯不食嗟来之食以至于斯也。”从谢焉；终不食而死曾子闻之曰：“微？其嗟也可去，其也可食。

　　是月，乃命宰，循行牺，视全具案刍豢，肥瘠，察色。必比，量小大视长短，中度。五备当，上其飨。天乃难，以秋气。以尝麻，先寝庙

　　恒豆之菹，水之和气也；其醢，产之物也。加豆，产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土品也，不敢用常亵而贵多品，所以交神明之义也，非食之道也。先王之荐可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之，而不可安也。宗之器，可用也而不便其利也，所以交神明者，不可以同所安乐之义也。酒之美，玄酒明水之，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布尚，反女功之始也莞簟之安，而蒲越鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也大圭不琢，美其质。丹漆雕几之美，车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所交于神明者，不可于所安亵之甚也。是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义。黄目，郁气之上也。黄者中也；目气之清明者也。言于中而清明于外也祭天，扫地而祭焉于其质而已矣。酰之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之，而鸾刀之贵，贵义也。声和而后断。