为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之

　　陶公性檢厲，勤事。作荊州時，敕船悉錄鋸木屑，不限多，鹹不解此意。後正，值積雪始晴，聽事除雪後猶濕，於是悉木屑覆之，都無所妨官用竹皆令錄厚頭，之如山。後桓宣武伐，裝船，悉以作釘。雲：嘗發所在竹篙，壹官長連根取之，仍足，乃超兩階用之