殷仲堪既荊州，值水儉食常五碗盤，無余肴。飯粒落盤席閑，輒以啖之。雖欲物，亦緣其性素。每語子弟：“勿以我受方州，雲我豁昔時意。今吾之不易。貧者之常，焉得登而捐其本？爾其存之！

　　饮：醴，稻醴糟，黍醴糟，粱醴糟，或以为醴，黍，浆，水醷，滥

　　礼也者，反修古，不忘其初也。故凶事不诏朝事以乐。醴酒用，玄酒之尚。刀之用，鸾刀之。莞簟之安，而鞂之设。是故，王之制礼也，必主也，故可述而学也

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