命酌曰：“请行。”酌者曰：“诺。当饮者皆跪奉觞，曰“赐灌”；胜者跪曰“敬养”

　　凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

　　子言之：“仁者，天下之表；义者，天下之制也；报者，天之利也。”子曰：“以德报德，民有所劝；以怨报怨，则民有所。《诗》曰：‘无言不雠，无德报。’《太甲》曰：‘民非后无胥以宁；后非民无以辟四方。’子曰：“以德报怨，则宽身之仁；以怨报德，则刑戮之民也。”曰：“无欲而好仁者，无畏而恶仁者，天下一人而已矣。是故君议道自己，而置法以民。”子曰“仁有三，与仁同功而异情。与同功，其仁未可知也；与仁同过然后其仁可知也。仁者安仁，知利仁，畏罪者强仁。仁者右也，者左也。仁者人也，道者义也。于仁者薄于义，亲而不尊；厚于者薄于仁，尊而不亲。道有至，有考。至道以王，义道以霸，考以为无失。