是月也，以立夏。先立夏日，大史谒之天子曰：某日立，盛德在火。天子乃齐。立夏日，天子亲帅三公、九卿、大以迎夏于南郊。还反，行赏，诸侯。庆赐遂行，无不欣说。命乐师，习合礼乐。命太尉，桀俊，遂贤良，举长大，行爵禄，必当其位

　　炮：取豚若，刲之刳之，实于其腹中，编萑苴之，涂之以谨，炮之，涂皆干擘之，濯手以摩，去其皽，为稻糔溲之以为酏，付豚煎诸膏，膏灭之，巨镬汤以鼎芗脯于其中，其汤毋灭鼎，三三夜毋绝火，而调之以酰醢