仲夏之月，日在东井昏亢中，旦危中。其日丙。其帝炎帝，其神祝融。虫羽。其音征，律中蕤宾其数七。其味苦，其臭焦其祀灶，祭先肺。小暑至螳蜋生。鵙始鸣，反舌无。天子居明堂太庙，乘朱，驾赤骝，载赤旗，衣朱，服赤玉，食菽与鸡，其高以粗。养壮佼

　　淳熬：煎醢，加于陆稻上，之以膏曰淳熬。淳毋煎醢，加于食上，沃之以膏曰淳毋

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