凡进食之礼，左殽右胾，食人之左，羹居人之右。脍炙处外醯酱处内，葱渫处末，酒浆处右以脯修置者，左朐右末。客若降执食兴辞，主人兴辞于客，然后坐。主人延客祭：祭食，祭所先。殽之序，遍祭之。三饭，主人客食胾，然后辩殽。主人未辩，不虚口

　　礼之于正国也犹衡之于轻重也，墨之于曲直也，规之于方圜也。故衡县，不可欺以轻重绳墨诚陈，不可欺曲直；规矩诚设，可欺以方圆；君子礼，不可诬以奸诈是故，隆礼由礼，之有方之士；不隆、不由礼，谓之无之民。敬让之道也故以奉宗庙则敬，入朝廷则贵贱有位以处室家则父子亲兄弟和，以处乡里长幼有序。孔子曰“安上治民，莫善礼。”此之谓也

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