哀公问于孔子曰：“礼何如？君子之言礼，何尊也？”孔子曰：“丘也人，不足以知礼。”君曰“否！吾子言之也。”孔曰：“丘闻之：民之所由，礼为大。非礼无以节事地之神也，非礼无以辨君上下长幼之位也，非礼无别男女父子兄弟之亲、昏疏数之交也；君子以此之尊敬然。然后以其所能教姓，不废其会节。有成事然后治其雕镂文章黼黻以。其顺之，然后言其丧算备其鼎俎，设其豕腊，修宗庙，岁时以敬祭祀，以宗族。即安其居，节丑其服，卑其宫室，车不雕几器不刻镂，食不贰味，以民同利。昔之君子之行礼如此。

　　善学者，师逸功倍，又从而庸之不善学者，师勤而半，又从而怨之。问者，如攻坚木，其易者，后其节目及其久也，相说以；不善问者反此。待问者，如撞钟，之以小者则小鸣，之以大者则大鸣，其从容，然后尽其；不善答问者反此此皆进学之道也

　　斩衰，三日不食；齐衰二日不食；大功，三不食；功缌麻，再不食；士与敛焉则壹不食。故父母之丧，既食粥，朝一溢米，莫一溢米齐衰之丧，疏食水饮，不食果；大功之丧，不食酰酱；功缌麻，不饮醴酒。此哀之于饮食者也